Zutaten
| Hähnchenfilet | 500 g | |
| Curry-Paste | 1 Glas | |
| Zitronengras | ½ Bündel | |
| Frischer Ingwer | ½ Teelöffel | |
| ½ Teelöffel spanischer Pfeffer | 1 Schuss | |
| Kikoman Sojasauce | 1 Schuss | |
| Knoblauchzehe | ½ | |
| Zwiebel | 1 | |
| Kokosmilch | 500 ml |
Zubereitung
- Die Heißluftfritteuse auf 80 Grad vorheizen oder bei der digitalen Version den Vorheizmodus verwenden.
- Zitronengras fein schneiden und in einem Topf in ausreichend Wasser kochen.
- Lassen Sie das Zitronengras gut ablaufen.
- Knoblauch waschen und fein hacken.
- Gewürze fein schneiden.
- Zwiebel waschen und so fein wie möglich schneiden.
- Mischen Sie alle Zutaten mit der Sojasauce, der Kokosmilch und der gelben Currypaste.
- Diese Mischung mit einem Stabmixer gut mixen („The Beast“ von Princess ist ein ideales Gerät dafür).
- Huhn in gleiche Stücke schneiden, Bissgröße.
- Hühnerstücke gut mit der Curry-Masse vermischen. Marinieren Sie die Hühnerstücke für ca. 45 Minuten.
- Hühnerstücke am Spieß durchstechen.
- Stellen sie die Heißluftfritteuse auf 160 Grad und legen Sie die Hähnchenspieße in den Korb. Legen Sie die Spieße nicht übereinander.
- Backen für 10 Minuten.
Genießen Sie es1
Hier finden Sie alle Princess Produkte, die für dieses Rezept verwendet werden können
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