Hühnerragout mit Cashew

100%

Servings

2

Zutaten

Gewürfelte Hünerbrust 500 g
Olivenöl 2 EL
Knoblauchzehen 2
fein gehackte Paprika 1
gehackte Broccoli 1
Sojasoße 125 ml
Wasser 75 ml
Essig 1 EL
Brauner Zucker 1 EL
Hoisin-Soße 1 EL
Tasse Cashewnüsse 1
Portionen gekochter weißer Reis 2
Zwiebel 1
Salz
Pfeffer

 

Zubereitung:

1. Befestigen Sie die Druckplatte an dem AeroCooker, wählen das ‘Stir-Fry’-Programm des Multi AeroCookers aus und geben ein wenig Öl in die Innenschale. Erhitzen Sie das Öl, bis es schimmert. Sobald es heiß ist, geben Sie das gewürfelte Hühnerfleisch sowie ein wenig Salz und Pfeffer hinzu und lassen es backen, bis es sichtbar gebräunt ist.
2. Während das Huhn kocht, verrühren Sie Sojasoße, Hoisin-Soße, Essig,braunen Zucker, Knoblauch und Wasser in einer Schüssel.
3. Geben Sie die Soßenmischung zu dem Huhn im Multi AeroCooker.
4. Wählen Sie das ‘Pressure Cook’-Programm zum Schnellkochen und lassen das Huhn und die Soße für 5 Minuten aufkochen.
5. Sobald das Programm geendet ist, drücken Sie den Dampfablass-Button und lassen Sie den Druck ab. Der Zyklus zum Dampfablassen benötigt 3 Minuten zum Abschließen. Sobald der gesamte Dampf abgelassen wurde, kann der Deckel sicher geöffnet werden.
6. Öffnen Sie den Multi AeroCooker und geben Sie den Zwiebel, Broccoli, gehackte Paprika, Stärke und Wasser hinzu.
7. Schließen Sie den AeroCooker wieder und wählen erneut das “Pressure Cook”-Programm. Stellen Sie den Timer auf 12 Minuten und lassen den Cooker die Arbeit erledigen.
8. Wenn das Programm fertig ist, lassen Sie den Druck erneut ab.
9. Fügen Sie die Cashewnüsse zu der Mischung hinzu. servieren Sie mit Reis und genießen!

Bon appetit!

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