Zutaten
500 ml bulgarischer Joghurt | ||
1 Hüttenkäse | ||
1 Gurke | ||
1 Schalotte | ||
1 Knoblauchzehe | ||
1 Zweig frischer Koriander | ||
2 Zweige frische Minze | ||
Salz und Pfeffer |
Anweisung
- Gurke, Schalotte und Knoblauchzehe in kleine Stücke schneiden.
- Mischen Sie alles im Mixer mit dem bulgarischen Joghurt, bis er sich zu einem Mousse verwandelt hat.
- Mit Salz und Pfeffer würzen. mit Minzblättern garnieren.
- Im Kühlschrank kalt werden lassen und in einer Terrine servieren.
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