Mini-Mandarinen Muffins

Zutaten

Weizenmehl 250 g
Butter 50 g
Backpulver 2,5 Teelöffel
Eier 2
Zucker 60 g
Milch 100 ml
Mandarinen-Sirup 50 ml

Zubereitung

  1. Heizen Sie die heißluftfritteuse auf 80 Grad vor oder verwenden Sie den Vorheizmodus bei der digitalen Version
  2. Butter in die Rührschüssel geben und aufweichen lassen
  3. In der anderen Schüssel Zucker, Mehl, Backpulver und etwas Salz mit einem Spatel mischen
  4. Mischen Sie das Ei, die Milch und den Mandarinensirup mit der weichen Butter
  5. Zutaten der anderen Schüssel hinzufügen und alles mit dem Spatel vermengen. HINWEIS: Machen Sie dies nicht zu lange!
  6. Füllen Sie die Mini-Muffin-Schälchen mit einem Esslöffel mit 2/3 auf.
  7. Mini-Muffins in das Blech des Aerofryers legen und bei 160 Grad ca. 10 Minuten backen.

Genießen Sie es!

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