Zutaten

Frischer Basilikum - 20 g (Blätter)
Pinienkerne - 20 g
Parmesankäse - 20 g
Knoblauch - 1 Zeh
Olivenöl - 2 - 4 Esslöffel
Salz - ½ Teelöffel
Pfeffer - ½ Teelöffel

Anweisung

  1. Reiben Sie den Parmesankäse und entfernen Sie die Schale vom Knoblauch.
  2. Legen Sie die Pinienkerne, den geriebenen Parmesankäse, frisches Basilikum und den hautlosen Knoblauch in den Mixer.
  3. Alle Zutaten müssen zu einer grünen Masse pulverisiert werden
  4. 2-4 Esslöffel Olivenöl dazugeben geben. Die Menge an Olivenöl hängt vom persönlichen Geschmack ab. Je mehr desto dünner!

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pesto

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