Weisser Schokoladen Cheesecake

Zutaten

Bastogne-Kekse 200 g
geschmolzene Butter 100 g
weiße Schokolade 250 g
Zucker 175 g
Eier 3
Frischkäse 600 g
saure Sahne 125 g
Stärkemehl 2 TL

Zubereitung:

1. Bringen Sie das Aerofry-Rost an Ihrem Princess Multi AeroCooker an und wählen Sie das ‘Bake’-Programm zum Backen.
2. Legen Sie die Innenschale mit Packpapier aus. Da Sie nur den Boden damit bedecken können, fetten Sie die Seiten mit Butter oder Öl ein.
3. Zerbröseln Sie die Graham-Cracker in einem Mixer oder per Hand. Mischen Siedie Keksbrösel mit der geschmolzenen Butter und verteilen Sie die Mischung auf dem Boden der Innenschale. Drücken Sie sie mit der Rückseite eines Löffels fest, um sie gleichmäßig zu verteilen. Nach Erledigung, stellen Sie sie in den Kühlschrank und lassen das Ganze ziehen.
4. Lassen Sie die weiße Schokolade im Wasserbad oder einem Kochtopf schmelzen.
5. Mischen Sie Frischkäse, Zucker und saure Sahne zusammen in einer gesondertenSchüssel. Fügen Sie dann das Ei, die geschmolzene Schokolade und Stärke hinzu.
6. Nehmen Sie die Innenschale aus dem Kühlschrank und gießen Sie die Frischkäsemischung auf die untere Lage. Backen Sie den Cheesecake in der Innenschale des Multi AeroCookers für 16 Minuten bei 180° C. Wenn das Programm fertig ist, lassen Sie ihn für ein Nacht abkühlen und nehmen den Cheesecake dann aus der Innenschale heraus. Garnieren Sie nach Wahl und servieren Sie es. Genießen Sie!

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