Ingredientes
9 hojas de hojaldre (10x10cm) | ||
1 manzana Jonagold | ||
1 pera Conference | ||
1 plátano | ||
30 g de pasas amarillas | ||
3 cucharadas de azúcar | ||
1 cucharadita de canela | ||
Un poco de agua | ||
Un poco de harina |
Preparación
- Precalientar tu Aerofryer a 80 grados o utilizar el modo de precalentamiento en la versión digital.
- Colocar las hojas de hojaldre sobre una tabla de cortar enharinada y dejar que se descongelen.
- Mezclar 2/3 del azúcar con la canela.
- Retirar el corazón de la manzana y cortar la manzana en cubos pequeños.
- Retirar las semillas de la pera y cortar la pera en cubos pequeños.
- Pelar el plátano y cortarlo en trozos pequeños.
- Mezclar la manzana, pera, plátano y pasas amarillas cuidadosamente con el azúcar y canela ya preparados.
- Colocar esta mezcla en el medio de la lámina de masa de hojaldre.
- Untar dos de los bordes de la lámina de hojaldre con un poco de agua.
- Doblar la lámina en forma de triángulo, asegurándose que los bordes están firmemente comprimidos.
- Untar la parte superior de las empanadas con un poco de agua. Espolvoree el resto del azúcar por encima.
- Colocar los triángulos (3 piezas) en la bandeja de tu Aerofryer y hornear a 180 grados durante 10 minutos.
¡Buen provecho!
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