Empanadillas de fruta

Ingredientes

9 hojas de hojaldre (10x10cm)
1 manzana Jonagold
1 pera Conference
1 plátano
30 g de pasas amarillas
3 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de canela
Un poco de agua
Un poco de harina

Preparación

  1.  Precalientar tu Aerofryer a 80 grados o utilizar el modo de precalentamiento en la versión digital.
  2.  Colocar las hojas de hojaldre sobre una tabla de cortar enharinada y dejar que se descongelen.
  3.  Mezclar 2/3 del azúcar con la canela.
  4.  Retirar el corazón de la manzana y cortar la manzana en cubos pequeños.
  5.  Retirar las semillas de la pera y cortar la pera en cubos pequeños.
  6.  Pelar el plátano y cortarlo en trozos pequeños.
  7.  Mezclar la manzana, pera, plátano y pasas amarillas cuidadosamente con el azúcar y canela ya preparados.
  8.  Colocar esta mezcla en el medio de la lámina de masa de hojaldre.
  9.  Untar dos de los bordes de la lámina de hojaldre con un poco de agua.
  10.  Doblar la lámina en forma de triángulo, asegurándose que los bordes están firmemente comprimidos.
  11.  Untar la parte superior de las empanadas con un poco de agua. Espolvoree el resto del azúcar por encima.
  12.  Colocar los triángulos (3 piezas) en la bandeja de tu Aerofryer y hornear a 180 grados durante 10 minutos.

¡Buen provecho!

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