Hummus con naan

Prep

15 min

Cook

5 min

Ingredientes:

1 limón
2 dientes de ajo
400 g de garbanzos
2 cucharadas de pasta de sésamo o tahini
Sal
65 ml de agua
350 g de yogur
30 ml de aceite
500 g de harina de trigo

Preparación:

El hummus:

  1. Coger un vaso medidor largo y estrecho y exprimir el limón en el vaso.
  2. Añadir el agua, la pasta de sésamo, el ajo, la pizca de sal y los garbanzos al vaso y triturar con la batidora hasta obtener una pasta homogénea.

El naan:

  1. Tamizar la harina y mezclarla con el yogur, una pizca de sal y el aceite. Amasar esto durante unos 5 minutos.
  2. Dividir la masa en 5 trozos y aplanarla con un rodillo.
  3. Poner una sartén al fuego y encender el fuego. No poner aceite en la sartén porque éste ya está en la masa. Cocinar la masa durante aproximadamente 2-3 minutos por lado.

El humus y el pan están listos, ¡ a disfrutar!

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