Ingredientes
| Melocotones | 4 | |
| Aceite de oliva o mantequilla líquida | ||
| Miel | 4 cucharadas | |
| Almendras tostadas | 200 g | |
| 2 bolas de helado del sabor que se desee | 4 |
Preparación:
- Dividir los melocotones en mitades y retirar el hueso.
- Mezclar 2 cucharadas de aceite o mantequilla con una o dos cucharadas de miel.
- Cubrir la parte superior de las mitades de los melocotones con la mezcla.
- Asarlas en la parrilla durante unos 5 minutos.
- Los melocotones están listos cuando aparecen las rayas de la parrilla y se ablandan.
- Retirarlos de la parrilla. Si se adhieren a la parrilla, dejar unos instantes más.
- Servirlos en un plato junto a una o dos bolas de helado.
- Espolvorearlas con almendras y rociar un poco más de miel.
¡A disfrutar!
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