Pan de arroz

Ingredientes

Agua calientente 300 ml
Huevo 3
Harina de pan 540 gr
Arroz blanco 225 gr
Sal 9 gr
Leche 30 ml
Azúcar 15 gr
Aceite 5 ml
Levadura seca (de panadería) 20 gr

Preparación

  1. Añadir todos los ingredientes en la cesta excepto la harina.
  2. Tamizar la harina en un recipiente separado y hacer un agujero en la harina para espolvorear la levadura en él. Añadirlo a la cesta.
  3. Poner la máquina en su programa “Basic”. Presionar Start, y dejar que la máquina funcione.
  4. Retirar el pan de la cesta después de hornearlo y dejarlo enfriar antes de rebanarlo.
  5. Este es un pan esponjoso de alto crecimiento. La acción de amasado de la máquina rompe el arroz y lo incorpora a la masa dándole una textura sedosa.
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