Patatas asadas crujientes

100%

Servings

4

Ingredientes:

Patatas grandes 1 kg
Caldo de verduras 1 L
Ramitas de cebollino 2
Ramitas de perejil 2
Ramitas de tomillo 2
Mantequilla 25 g
Harina de maíz 30 g
Ajo en polvo 1/2 cucharadita
Pimienta 1/2 cucharadita
Sal marina 1/2 cucharadita
Aceite de oliva 2 cucharaditas

Preparación:

1. Pelar y cortar las patatas en cuartos. Sumergir en agua fría durante 10 minutos y escurrir.
2. Añadir las patatas a la olla interior de la MultiAerocooker con el caldo de verduras, el cebollino, el perejil, el tomillo y la mantequilla. Fijar la placa de presión y seleccione el programa «Cocinar a presión». Dejar cocer las patatas durante 7 minutos.
3. Después de 7 minutos, pulsar el botón «Expulsión de vapor». La expulsión de vapor tarda 3 minutos. Una vez expulsado todo el vapor, se puede abrir la tapa
de forma segura.
4. Una vez que se haya liberado la presión, sacar la olla interior con las asas y escurrir las patatas.
5. Enjuagar y secar la bandeja interior y volver a colocarla en el MultiAerocooker.
6. Poner las patatas en un bol y mezclarlas con el aceite de oliva. A continuación, añadir el ajo en polvo,
sal y pimienta y remover hasta que las patatas queden totalmente cubiertas.
7. Colocar las patatas en la cesta del MultiAerocooker, fijar la rejilla y cerrar la tapa. Seleccionar el programa ‘Aerofreidora‘ y asar durante 18 minutos a 190 °C.
8. Dar la vuelta a las patatas a mitad del tiempo del programa con una espátula.
9. Cuando el programa haya terminado, servir las patatas y… ¡A disfrutar!

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