Sopa de tomate fresco, albahaca y canela

Ingredientes

Tomates 4
Chalota 1/2
canela 1 g
Garbanzos 200 g
Hoja de albahaca 1/2
Agua 500 ml
Nata para cocinar 125 g

Preparación:

  1. Cortar el tomate en 4 trozos. Quitar todas las semillas.
  2. Limpiar la chalota y cortarla en trozos.
  3. Freír el tomate y la chalota durante 2 minutos.
  4. Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora o de la batidora de sopas
  5. Añadir el agua y la nata Seleccionar el programa «Heat and Blend» y después de 25 minutos su sopa estará lista.
  6. Condimentar con una pizca de canela y albahaca.
  7. ¿Quiere usar una batidora normal? Sólo hay que ponerlo todo en el vaso de la batidora, batirlo hasta conseguir la suavidad deseada y luego calentarlo en una olla.

 

¡ A disfrutar de la sopa!

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Soup of fresh tomato, sage and cinnamon

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