Tortilla de espinacas

Ingredientes

300 gr de espinacas
6 huevos
Sal
Aceite de oliva
Pimienta negra molida

Preparación

  1.  Cortar las espinacas en juliana.
  2.  Poner el termostato al 4 y activar el temporizador.
  3.  Echar un chorrito de aceite en la parte honda de Tortilla Chef e incorporar las espinacas. Saltear durante unos 2 minutos. Salar las espinacas y remover.
  4.  Batir los huevos y salpimentar.
  5.  Sacar las espinacas de Tortilla Chef y añadirlas a los huevos. Remover para integrarlo todo.
  6.  Bajar el termostato al número 3 y poner un poco de aceite en la parte honda de Tortilla Chef. Incorporar la mezcla. Dejar cocer durante unos 4 – 5 minutos cerrando Tortilla Chef.
  7.  Cuando veamos que la parte superior esté cuajada, dar la vuelta a Tortilla Chef y cocer unos 4 – 5 minutos más.
  8.  Apagar el termostato y el temporizador.
  9.  Emplatar y ¡a comer!
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