Achicoria gratinada con jamón – Aerofreidora Vaporera
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Cooking Time
Description
Instrucciones: Retirar las hojas menos atractivas de la achicoria, cortar la parte inferior dura y cortar los tallos por la mitad a lo largo. Colocar las lonchas de jamón una al lado de la otra en una tabla de cortar y untarlas con un poco de mantequilla de hierbas. Enrollar las achicorias cortadas por la […]
Ingredients
Instrucciones:
- Retirar las hojas menos atractivas de la achicoria, cortar la parte inferior dura y cortar los tallos por la mitad a lo largo.
- Colocar las lonchas de jamón una al lado de la otra en una tabla de cortar y untarlas con un poco de mantequilla de hierbas.
- Enrollar las achicorias cortadas por la mitad y colocarlas con el lado doblado hacia abajo en la rejilla de vapor. Espolvorearlas con tomillo y sazonarlas ligeramente con pimienta recién molida y sal. Colocar todo en la bandeja y llenar el depósito de agua.
- Cocer al vapor la achicoria a 100 ºC durante 9 minutos.
- Abrir el cajón y espolvorearle el queso rallado.
- Programar la Aerofreidora Vaporera a 195 ºC durante 6 minutos.
- Una vez finalizado, emplatarlo y espolvorear un poco de perejil picado por encima.
Es genial.
¡A disfrutar!
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