Arroz glutinoso con mango
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Cooking Time
Description
Preparación: Aclarar el arroz con agua fría En una olla se calienta la leche de coco y el agua. Cuando la leche de coco y el agua estén calientes, añadir el azúcar, el anís estrellado y una pizca de sal. Dejar cocer el arroz durante 15 minutos en la mezcla de coco y agua. Seguir […]
Ingredients
Preparación:
- Aclarar el arroz con agua fría
- En una olla se calienta la leche de coco y el agua. Cuando la leche de coco y el agua estén calientes, añadir el azúcar, el anís estrellado y una pizca de sal.
- Dejar cocer el arroz durante 15 minutos en la mezcla de coco y agua. Seguir removiendo para que el arroz no se pegue y se queme.
- Escurrir el arroz y dejarlo enfriar en un bol.
- Cortar el mango en pequeñas tiras o trozos.
- Echar un poco de arroz en un plato. Poner el mango al lado y espolvorear el coco rallado por encima del arroz y mango.
¡A disfrutar!
