Brochetas de pollo marinado en curry amarillo

Name: Brochetas de pollo marinado en curry amarillo
Ingredients: 500 g filete de pollo; 1 tarro de pasta de curry amarillo; ½ tallo de citronela; ½ jengibre fresco; ½ pimiento español; 1 poco de ‘Kikkoman’; ½ diente de ajo; 1 cebolla; ½ lata de leche de coco

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Brochetas de pollo marinado en curry amarillo

14 steps

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Descripción

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CategoríaCook With Princess, Plato principal

Ingredientes
Los pasos
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Primero, comprueba que dispones de todos los ingredientes para esta receta. ¡Presta atención a las cantidades!

500 g filete de pollo
1 tarro de pasta de curry amarillo
½ tallo de citronela
½ jengibre fresco
½ pimiento español
1 poco de ‘Kikkoman’
½ diente de ajo
1 cebolla
½ lata de leche de coco

Ahora sigue los pasos hasta terminar el plato y ¡a disfrutarlo!

Precalentar la aerofreidora a 80 grados o usar el modo precalentar en la versión digital.
Cortar la citronela en tiras y cocinar en una olla con suficiente agua.
Dejar secar la citronela completamente.
Pelar el ajo y trocearlo en trozos muy pequeños.
Pelar el jengibre y trocearlo en trozos muy pequeños.
Finalmente cortar el pimiento.
Pelar y limpiar la cebolla y cortarla lo más fino posible.
Mezclar todos los ingredientes en un bol con el ‘Kikkoman’, la leche de coco y el curry.
Triturar bien esta mezcla con una batidora de mano (‘The Beast’ de Princess es el mejor electrodoméstico que tenemos para hacerlo)
Cortar el pollo en trozos iguales (en un tamaño adecuado para poner en brochetas).
Añadir los trozos de pollo a la mezcla del curry y dejarlo marinar durante 45 minutos aproximadamente.
Una vez marinados, poner los trozos de pollo en la brocheta.
Poner la aerofreidora a 160 grados y colocar las brochetas. No colocarlos uno encima del otro.
Hornear durante 10 minutos.