Preparación:

1. Dividir los melocotones en mitades y retirar el hueso.
2. Mezclar 2 cucharadas de aceite o mantequilla con una o dos cucharadas de miel.
3. Cubrir la parte superior de las mitades de los melocotones con la mezcla.
4. Asarlas en la parrilla durante unos 5 minutos.
5. Los melocotones están listos cuando aparecen las rayas de la parrilla y se ablandan.
6. Retirarlos de la parrilla. Si se adhieren a la parrilla, dejar unos instantes más.
7. Servirlos en un plato junto a una o dos bolas de helado.
8. Espolvorearlas con almendras y rociar un poco más de miel.

¡A disfrutar!