Preparación

1.  Cortar las espinacas en juliana.
2.  Poner el termostato al 4 y activar el temporizador.
3.  Echar un chorrito de aceite en la parte honda de Tortilla Chef e incorporar las espinacas. Saltear durante unos 2 minutos. Salar las espinacas y remover.
4.  Batir los huevos y salpimentar.
5.  Sacar las espinacas de Tortilla Chef y añadirlas a los huevos. Remover para integrarlo todo.
6.  Bajar el termostato al número 3 y poner un poco de aceite en la parte honda de Tortilla Chef. Incorporar la mezcla. Dejar cocer durante unos 4 – 5 minutos cerrando Tortilla Chef.
7.  Cuando veamos que la parte superior esté cuajada, dar la vuelta a Tortilla Chef y cocer unos 4 – 5 minutos más.
8.  Apagar el termostato y el temporizador.
9.  Emplatar y ¡a comer!