Ingredientes:
| Achicoria | 8 cabezas | |
| Jamón | 8 rebanadas | |
| Mantequilla de hierbas | 4 cucharaditas | |
| Tomillo seco | 1 cucharadita | |
| Queso emmental rallado | 100 g | |
| Perejil picado | 1 cucharadita | |
| Pimienta recién molida | ||
| Sal |
Instrucciones:
- Retirar las hojas menos atractivas de la achicoria, cortar la parte inferior dura y cortar los tallos por la mitad a lo largo.
- Colocar las lonchas de jamón una al lado de la otra en una tabla de cortar y untarlas con un poco de mantequilla de hierbas.
- Enrollar las achicorias cortadas por la mitad y colocarlas con el lado doblado hacia abajo en la rejilla de vapor. Espolvorearlas con tomillo y sazonarlas ligeramente con pimienta recién molida y sal. Colocar todo en la bandeja y llenar el depósito de agua.
- Cocer al vapor la achicoria a 100 ºC durante 9 minutos.
- Abrir el cajón y espolvorearle el queso rallado.
- Programar la Aerofreidora Vaporera a 195 ºC durante 6 minutos.
- Una vez finalizado, emplatarlo y espolvorear un poco de perejil picado por encima.
Es genial.
¡A disfrutar!
¿Más información sobre el Aerofreidora Vaporera y sus posibilidades? Haga clic aquí!
