Pan francés

Ingredientes para 700 g:

mantequilla (opcional) 25 g
Agua 280 ml
aceite 2 cucharadas
Sal 1 y 1/2 cucharadita
Azúcar 2 cucharadas
Harina 280 ml
levadura 0,5 cucharadita

Ingredientes para 900 g:

mantequilla (opcional) 25 g
Agua 340 ml
aceite 2 cucharadas
Sal 2 cucharaditas
azúcar 2 cucharadas
Harina 490 g
levadura 0,5 cucharadita

Instrucciones:

  1. Engrasar la cesta de la panificadora con mantequilla o forrarla con papel de horno.
  2. Verter el agua, el aceite, la sal y el azúcar en la cesta de la panificadora.
  3. A continuación, añadir la harina. Por último, añadir la levadura.
  4. Colocar la cesta en la panificadora, seleccionar el programa «Rápido», elegir el color ideal de la corteza, el tamaño del pan y pulsar «Inicio». ¡Si quieres hacer el pan para otro momento, pon el temporizador en el tiempo deseado para que esté hecho cuando tú quieras!
  5. Cuando el programa haya terminado, se oirá un pitido. Retirar la cesta caliente con cuidado, cubrirla con un paño de cocina y dejar que se enfríe.
  6. Una vez se haya enfriado, sacar el pan de la panificadora.

Preparar 700g = 03:40 minutos y preparar 900g = 03:50 minutos

¡A disfrutar!

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