Ingredientes:
| 300 g de harina |
| |
| 4 huevos |
| |
| 500 ml de leche |
| |
| Una pizca de sal |
| |
Recubrimiento/relleno:
| Bacon |
| |
| Manzana |
| |
| Pasas |
| |
| Queso |
| |
| Plátano |
| |
| Trozos de chocolate |
| |
| Azúcar/azúcar en polvo |
| |
| canela |
| |
| Sirope |
| |
Preparación:
- Mezclar la harina, la sal, la leche y los huevos en un bol hasta conseguir una masa homogénea. Esto se hace mejor con una batidora.
- Subir la temperatura de la raclette y poner un poco de mantequilla en las sartenes. También es posible utilizar una sartén normal.
- Mientras tanto, coger una olla con un poco de agua y ponerla al fuego. Subir el fuego y poner un plato encima. El vapor del agua calentará el plato. Esto se utiliza para mantener las tortitas calientes.
- Verter parte de la masa en las sartenes de la raclette con un cucharón. Cuando la tortita empiece a solidificarse se puede añadir la cobertura/relleno. Darle la vuelta a la tortita cuando la parte inferior se esté dorando y la parte superior empiece a solidificarse.
- Cuando ambos lados estén dorados, la tortita estará lista. Poner la tortita en el plato caliente. Repetir este proceso con la siguiente tortita. Poner un poco más de mantequilla en la sartén si es necesario.
Tus tortitas están listas, ¡a disfrutar!
