Ingrédients
| 1 échalote hachée | ||
| 1/2 gousse d'ail | ||
| 200 ml de crème ou de crème fraîche | ||
| 800 ml d'eau | ||
| 2 cubes de bouillon de légumes |
Méthode de préparation
- Coupez les champignons en quatre.
- Hachez l’échalote
- Passez l’ail sous l’eau.
- Faites frire un bref instant l’ail et l’échalote.
- Ajoutez tous les ingrédients dans le blender soupe.
- Utilisez le programme « chauffer et mixer ». Assaisonnez le tout avec du sel et du poivre.
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