Milkshake à la banane

Ingrédients

4 bananes
1 cuillère à soupe de jus de citron
50g de sucre
200ml de crème anglaise à la vanille
200ml de crème à fouetter
4 doigts en éponge
4 grappes de groseilles

Méthode de préparation

  1. Pelez les bananes et mixez-les dans le blender avec le jus de citron et le sucre.
  2. Versez la purée obtenue dans un grand bol et ajoutez la crème à la vanille.
  3. Fouettez la crème fraîche et ajoutez-la en dernier au mélange.
  4. Servez la mousse de banane dans 4 beaux verres gobelets et mettez-les au réfrigérateur.
  5. Sortez les desserts du réfrigérateur juste avant de les servir.
  6. Garnissez-les d’une branche de groseilles rouges et d’un boudoir.
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