Ingrédients
| 4 tomates | ||
| 1/2 échalote | ||
| 1 gramme de cannelle | ||
| 1/2 feuille de sauge | ||
| 1/2 litre d'eau | ||
| 125 grammes de crème fraîche |
Méthode de préparation
- Coupez la tomate en 4 morceaux.
- Enlevez toutes les graines.
- Nettoyez l’échalote et coupez-la en morceaux.
- Faites frire la tomate et l’échalote.
- Ajoutez l’eau et la crème dans le blender soupe. Sélectionnez le programme « chauffer et mixer ».
- Assaisonnez le tout avec une pincée de cannelle et de la sauge hachée.
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