Velouté de potiron au curry rouge

Ingrédients

1 petite citrouille
200ml de crème
2 cuillères à soupe de crème fraîche
800 litres d'eau
2 cubes de bouillon
1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge

Méthode de préparation

  1. Découpez la citrouille finement et l’ajoutez (avec tous les autres ingrédients) dans le blender soupe.
  2. Sélectionnez les programmes « chauffer et mixer », votre soupe est prête au bout de 25 minutes.
  3. Assaisonnez avec du sel et/ou du poivre.
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