Fondue Savoyarde (vin blanc et fromage)

Name: Fondue Savoyarde (vin blanc et fromage)
Ingredients: 300 grammes d'Ementhaler; 400 grammes de gruyère; 4 verres de vin blanc sec; 1 verre à liqueur Kirsch; 1 gousse d'ail; Pincée de noix de muscade au poivre; peu de sel; 25 grammes de fécule de maïs; 1 tasse d'eau

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Fondue Savoyarde (vin blanc et fromage)

7 steps

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Description

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CatégorieCook With Princess, Plat principal

Ingrédients
Les étapes
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Tout d'abord, vérifiez que vous disposez de tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Prévoyez des quantités suffisantes.

300 grammes d'Ementhaler
400 grammes de gruyère
4 verres de vin blanc sec
1 verre à liqueur Kirsch
1 gousse d'ail
Pincée de noix de muscade au poivre
peu de sel
25 grammes de fécule de maïs
1 tasse d'eau

Veuillez ensuite suivre les étapes pour finaliser votre plat et le déguster !

Frottez le poêlon avec de l’ail, versez ensuite le vin dedans et attendez que ce dernier cuise.
Ajoutez-y ensuite du fromage coupé en tout petits morceaux ou du fromage râpé.
Continuez à touiller avec une spatule en bois jusqu’à ce que la masse soit de nouveau en ébullition et bien lisse.
Ajoutez du poivre, du sel et de la noix de muscat et continuez surtout à remuer.
Préparez la maïzena avec de l’eau froide et ajoutez-la à la masse tout en continuant à remuer. B
aissez la température. Lorsque vous retirez la spatule, la masse doit être souple et faire des fils.
Ajoutez alors le Kirsch et réglez le poêlon à fondue sur la position la plus basse.