Fonduta al formaggio con vino bianco
Preparazione Strofinare l’aglio sul fondo della pentola, quindi versarvi il vino e portare ad ebollizione Aggiungere il formaggio grattugiato o tritato finemente Mescolare continuamente ed energicamente […]
Fonduta di carne cotta nell’olio
Preparazione Far scaldare l’olio fino a quando non sarà bollente Tagliare la carne a tocchetti di 1 cm per lato Infilzare la carne o le verdure […]