Ingredienti per Aerofryer 182020
| Salmone | 300 gr con la pelle | |
| Pere Williams | 1 o 2 sbucciate e tagliate a dadini | |
| Timo | q.b. | |
| Maggiorana | q.b. | |
| Grappa Williams | 3 cucchiai | |
| Sale | q.b. | |
| Pepe nero di mulinello | q.b. | |
| Carta alluminio | 1 foglio |
Ingredienti per Aerofryer 182050
| Salmone | 300 gr con la pelle | |
| Pere Williams | 1 o 2 sbucciate e tagliate a dadini | |
| Timo | q.b. | |
| Maggiorana | q.b. | |
| Grappa Williams | 3 cucchiai | |
| Sale | q.b. | |
| Pepe nero di mulinello | q.b. | |
| Carta alluminio | 1 foglio |
Preparazione
- Introdurre la griglia nel fornetto
- Posizionare il foglio di alluminio nella tortiera
- Inserire dei rametti di timo e maggiorana e il trancio di salmone dalla parte della pelle
- Mettere intorno al pesce i dadini di pera e completare con altri rametti di timo e maggiorana
- Salare leggermente e irrorare con la grappa
- Chiudere bene l’alluminio in modo da formare un cartoccio, evitando di creare buchi o strappi (eventualmente utilizzare due fogli di alluminio sovrapposti)
- Posizionarlo sulla griglia
- Infornare a 180° per 40 minuti
- Trascorso questo tempo, aprire il fornetto e il cartoccio, cospargere il salmone e i dadini di pera con il liquido di cottura e una macinata di pepe
- Il cartoccio di salmone e pere alla grappa Williams è pronto per essere servito
Buon appetito!
Questa ricetta la puoi preparare con la friggitrice ad aria Aerofryer:
182050 (5.2 litri) 182020 (3.2 litri)
182055 (5.2 litri) 182021 (3.2 litri)
182050 (5.2 litri)
183014 (5.2 litri)
