Ingredienti
| Chicche (gnocchetti) di patate freschi | 500 gr | |
| Gorgonzola dolce | 100 gr | |
| Mascarpone | 100 gr | |
| Parmigiano Reggiano grattugiato | 2 cucchiaiate | |
| Pera | 1 | |
| Noci spezzettate grossolanamente | 80 gr | |
| Sale | q.b. |
Preparazione
- Mondare, pelare e tagliare a dadini la pera
- Mescolarla alle chicche e posizionare il tutto nella teglia della Steam Aerofryer
- Salare leggermente
- Riporre la teglia sulla piastra dell’Aerofryer nella posizione più bassa
- Accendere la macchina e premere sul tasto M per selezionare la funzione vapore (deve apparire il simbolo)
- Agendo sul tasto tempo, impostare 7 min (il tempo dipende dalla grandezza delle chicche di patate: se le chicche sono abbastanza grandi, aumentate il tempo di 1 o 2 min)
- Avviare la Steam Aerofryer e lasciare cuocere
- Intanto, preparare la crema
- In una casseruola, far fondere dolcemente gorgonzola, mascarpone e parmigiano, in modo da creare un composto cremoso
- Terminata la cottura delle chicche, estrarre la teglia e impiattare le chicche di patate irrorandole con la crema di gorgonzol
- Cospargere con la granella di noci
Buon appetito!
Questa ricetta la puoi preparare con Steam Aerofryer 182080!
