Cartoccio di cosce di pollo alla provenzale

Ingredienti per Aerofryer 182020

Cosce di pollo		2 - 3
Limone non trattato		1
Succo di ½ limone
Un pizzico di sale aromatizzato		oppure ¼ di dado per brodo sciolto nel succo di limone
Rosmarino fresco		qualche rametto
Timo fresco		qualche rametto ( o un cucchiaino di timo essiccato)
Aglio		1 spicchio non spellato e leggermente schiacciato
Pepe nero di mulinello		q.b.
Prezzemolo fresco tritato		q.b.
Carta alluminio		1 foglio

Ingredienti per Aerofryer 182050

Cosce di pollo		3 - 4
Limone non trattato		1
Succo di ½ limone
Un pizzico di sale aromatizzato		oppure ¼ di dado per brodo sciolto nel succo di limone
Rosmarino fresco		qualche rametto
Timo fresco		qualche rametto ( o un cucchiaino di timo essiccato)
Aglio		1 spicchio non spellato e leggermente schiacciato
Pepe nero di mulinello		q.b.
Prezzemolo fresco tritato		q.b.
Carta alluminio		1 foglio

Preparazione

1. Introdurre la griglia nel fornetto
2. Tagliare il limone a fette abbastanza spesse
3. Posizionare il foglio di alluminio nella tortiera e mettetevi le cosce
4. Aggiungere le fette di limone e le erbe aromatiche
5. Cospargere con il sale aromatizzato o con il dado e un po’ di pepe
6. Chiudere bene l’alluminio in modo da formare un cartoccio, evitando di creare buchi o strappi (eventualmente utilizzate due fogli di alluminio sovrapposti)
7. Posizionarlo sulla griglia e infornare a 190° per un’ora
8. Trascorso questo tempo, aprire il fornetto, aprire il cartoccio e cospargere le cosce di pollo con il liquido di cottura
9. Richiudere il cartoccio e infornare ancora per 10 minuti a 200°
10. Aprire il fornetto e servire le cosce di pollo alla provenzale con il loro sugo filtrato e una fettina del loro limone
11. Completare con una spolverata di prezzemolo

 

Buon appetito!

Questa ricetta la puoi preparare con la friggitrice ad aria Aerofryer:

182050 (5.2 litri)          182020  (3.2 litri)

182055 (5.2 litri)          182021 (3.2 litri)

182050 (5.2 litri)

183014 (5.2 litri)