Crostata alla confettura di fichi e nocciole

Ingredienti per Aerofryer 182020

Pasta frolla pronta (fresca o surgelata) 250 gr
Nocciole tostate tritate grossolanamente 25 gr
Confettura di fichi 200 gr
Carta alluminio 1 foglio

Ingredienti per Aerofryer 182050

Pasta frolla pronta (fresca o surgelata) 450 gr
Nocciole tostate tritate grossolanamente 40 gr
Confettura di fichi 300 gr
Carta alluminio 1 foglio

Preparazione

  1. Introdurre la griglia all’interno dell’Aerofryer
  2. Con l’aiuto di un mattarello, stendere la pasta frolla su una spianatoia
  3. Ritagliare un disco di carta forno e posizionatelo sul fondo della tortiera
  4. Stendetevi la pasta frolla con uno spessore di ½ cm circa, lasciando un bordo alto come quello della tortiera. Tagliarlo a filo.
  5. Bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta e lasciare da parte un po’ di pasta (per la guarnizione)
  6. Versare sopra le nocciole tritate e poi aggiungere la confettura
  7. Livellare bene con un cucchiaio
  8. Abbassare i bordi della torta formando un cordolo e decorare a piacimento la superficie della crostata con la pasta tenuta da parte
  9. Coprire la crostata con della carta alluminio
  10. Infornare a 170° per un’ora
  11. Quando la crostata di fichi sarà cotta, lasciare raffreddare togliendo la carta alluminio, prima di sfornarla e tagliarla
  12. Servire la crostata di fichi a temperatura ambiente
  13. Può essere surgelata

 

Buon appetito!

Questa ricetta la puoi preparare con la friggitrice ad aria Aerofryer:

182050 (5.2 litri)          182020  (3.2 litri)

182055 (5.2 litri)          182021 (3.2 litri)

182050 (5.2 litri)

183014 (5.2 litri)

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