Ingredienti
| Banane | 4 | |
| Succo di limone | 1 cucchiaio | |
| Zucchero | 50 gr | |
| Yogurt o budino liquido alla vaniglia | 200 ml | |
| Panna fresca | 200 ml | |
| Biscotti savoiardi | 4 | |
| Ribes rosso | 4 rametti |
Preparazione
- Sbucciare le banane
- Frullarle nel frullatore con il succo di limone e lo zucchero
- Mettere il composto in una terrina e aggiungervi lo yogurt (o budino liquido) alla vaniglia
- Montare la panna e unirla per ultima al composto, mescolando delicatamente
- Trasferire la mousse alla banana in 4 bicchieri alti e mettere in frigo
- Togliere il frullato alla banana dal frigo poco prima di portarli a tavola
- Decorare con un rametto di ribes rosso e un savoiardo
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