Ingredienti
| 4 banane | ||
| 1 cucchiaio di succo di limone | ||
| 50 g di zucchero | ||
| 200 ml di yogurt o budino liquido alla vaniglia (sostituire eventualmente con crema pasticcera liquida) | ||
| 200 ml di panna fresca | ||
| 4 biscotti savoiardi | ||
| 4 rametti di ribes rosso |
Metodo di preparazione
- Sbucciare le banane.
- Frullare le banane nel frullatore con il succo di limone e lo zucchero.
- Mettere il composto in una terrina e aggiungervi lo yogurt (o budino liquido) alla vaniglia.
- Montare la panna e unirla per ultima al composto, mescolando delicatamente.
- Trasferire la mousse alla banana in 4 bicchieri alti e mettere in frigo.
- Togliere i dessert dal frigo poco prima di portarli a tavola. Decorare con un rametto di ribes rosso e un savoiardo.
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