Ingredienti
| Pomodori | 4 | |
| Cetriolo | 1/2 | |
| Peperone verde (con semi) | 1/2 | |
| Cipolla | 1 | |
| Aglio | 2 spicchi | |
| Prezzemolo | 4 rametti | |
| Olio d'oliva | 2 cucchiai | |
| Aceto di vino | 2 cucchiai | |
| Acqua ghiacciata | 1/2 bicchiere | |
| Vino rosso | 1/2 bicchiere | |
| Salsa Worcestershire | 1 tl. | |
| Tabasco | 1/4 tl. | |
| Sale | q.b. | |
| Pepe | q.b. |
Preparazione
- Tagliare le verdure a fettine
- Introdurre tutti gli ingredienti nel frullatore
- Miscelarli fino ad ottenere un composto uniforme
- Coprire il frullato e tenerlo in frigorifero per farlo raffreddare
- Il Gazpacho è pronto dopo 1 – 2 ore
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