Gelato alle nocciole

Ingredienti per 4/5 persone

Nocciole pelate e tostate 80 gr
Panna fresca 250 ml
Latte intero 180 ml
Uovo intero 1
Zucchero 150 gr
Aroma di vaniglia q.b.

Preparazione

  1. In un mixer, tritare finemente le nocciole con lo zucchero, in modo da creare un composto pastoso
  2. In una casseruola antiaderente montare con una frusta l’uovo, a cui aggiungere il latte, la panna, la vaniglia e l’impasto di nocciole
  3. Portare sul fuoco e a calore moderato (meglio se a bagnomaria)
  4. Continuare a mescolare con la frusta finché il liquido comincia ad addensarsi (sono necessari 15 min. circa)
  5. Versare il composto nel cestello della gelatiera
  6. Chiudere il coperchio e accendere la macchina per gelato, posizionando la manopola sulla modalità REFRIGERAZIONE
  7. Dopo un quarto d’ora circa, portare la manopola nella posizione di spegnimento e poi sulla modalità GELATO
  8. Dopo circa un’ora il gelato alle nocciole è pronto
  9. E’ possibile servire il gelato alle nocciole in coppette, decorandolo con un ciuffetto di panna montata o con una granella di nocciole

 

Buon appetito!

Questa ricetta è stata realizzata con la Macchina per gelato 282608

 

gelato alle nocciole, gelatiera, macchina per gelato, dessert, nocciole, dolce, piatto, mangiare, princess, princess home italia

Open Message Board

No Comments

Leave a Reply