Salsa Guacamole

Ingredienti

Avocado 4
Pomodori 2
Succo di limone 2 cucchiai
Spicchi d'aglio (pelati) 2
Sale 2 cucchiaini
Peperoncino in polvere 2 cucchiaini
Scalogno 1

Preparazione

  1. Tagliare a metà gli avocado, rimuovere l’osso ed estrarre la polpa servendosi di un cucchiaio
  2. Mettere nel frullatore la polpa insieme agli altri ingredienti
  3. Frullare fino ad ottenere una purea compatta
  4. Decidere se si preferisce lasciare pezzi più o meno grossi all’interno
  5. Servire la salsa guacamole in una o più ciotoline

 

Buon appetito!

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