Ingredienti
| Petto di pollo | 6 fette piuttosto sottili | |
| Pesto | 4 cucchiai | |
| Prosciutto cotto | 2 fette | |
| Mozzarella fior di latte | 1 | |
| Burro | 20 gr | |
| Carciofi | 2 | |
| Finocchio | ½ | |
| Parmigiano reggiano grattugiato | 2 cucchiaiate | |
| Sale | q.b. | |
| Pepe | q.b. |
Preparazione
- Mondare e tagliare a fettine molto sottili carciofi e finocchio e sistemarli sulla base della teglia della Steam Aerofryer
- Aggiungere il burro a fiocchetti, un po’ di sale e una macinata di pepe
- Spalmare le fette di pollo con il pesto, sovrapponetevi il prosciutto cotto e la mozzarella affettata sottilmente
- Avvolgere in modo da formare gli involtini di pollo e chiuderli con degli stuzzicadenti, in modo che il ripieno non si disperda in cottura
- Posizionare gli involtini sulla base di carciofi e finocchio, salare e pepare
- Riporre la teglia sulla piastra dell’Aerofryer nella posizione più bassa
- Accendere la macchina e premere sul tasto M per selezionare la funzione vapore (deve apparire il simbolo). Agendo sul tasto tempo, impostare 15 min.
- Avviare la Steam Aerofryer e lasciar cuocere
- A fine cottura, estrarre la teglia e cospargere gli involtini di pollo e le verdure con il parmigiano; richiudete l’Aerofryer e selezionate il tasto M per la cottura ad aria, impostando la temperatura a 180° e il tempo a 5 minuti, questo al fine di fare leggermente asciugare il liquido di cottura.
- Avviare nuovamente la macchina
- A fine cottura, estrarre la teglia e impiattare gli involtini di pollo con le verdure irrorando con il loro sugo
Buon appetito!
Questa ricetta la puoi preparare con Steam Aerofryer 182080!
