Lasagne alla bolognese con spinacino

Ingredienti per Aerofryer 182020

Pasta fresca per lasagne a sfoglia sottile 100 gr
Spinacino in foglie (facoltativo) 15/20 gr
Ragù alla bolognese fatto in casa (o pronto in vasetto di ottima qualità) 160 gr
Besciamella pronta 130 gr
Parmigiano grattugiato 50 gr
Burro 10 gr
Latte q.b.
Carta alluminio

Ingredienti per Aerofryer 182050

Pasta fresca per lasagne a sfoglia sottile 150 gr
Spinacino in foglie (facoltativo) 20/25 gr
Ragù alla bolognese fatto in casa (o pronto in vasetto di ottima qualità) 250 gr
Besciamella pronta 200 gr
Parmigiano grattugiato 80 gr
Burro 15 gr
Latte q.b.
Carta alluminio

Preparazione

  1. Inserire la griglia nel fornetto
  2. In una ciotola, diluire la besciamella con tre o quattro cucchiai di latte (la besciamella deve essere piuttosto fluida) e aggiustare di sale
  3. Spalmarne un po’ sul fondo di una tortiera di circa 16 cm di diametro
  4. Fare un primo strato con pasta, besciamella, foglie di spinacino, ragù e parmigiano
  5. Continuare così fino ad esaurire gli ingredienti (circa quattro strati)
  6. Nell’ultimo strato non mettere lo spinacino
  7. In ultimo, posizionare qualche fiocchetto di burro e coprire con la carta alluminio
  8. Infornare a 180° per 40 minuti
  9. Trascorso questo tempo, sfornare e togliere la carta alluminio
  10. Infornare nuovamente a 180° per altri 5 minuti
  11. Le lasagne alla bolognese sono pronte e avranno formato una crosticina dorata sulla superficie
  12. Sfornare e servire immediatamente
  13. Le foglie di spinacino vengono aggiunte per ricreare il sapore della sfoglia verde, tipica delle vere lasagne alla bolognese
  14. Le lasagne possono essere surgelate

 

Buon appetito!

Questa ricetta la puoi preparare con:

182050 (5.2 litri)          182020  (3.2 litri)

182055 (5.2 litri)          182021 (3.2 litri)

182050 (5.2 litri)

183014 (5.2 litri)

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