Ingredienti per Aerofryer 182020
| Pasta fresca per lasagne a sfoglia sottile | 100 gr | |
| Spinacino in foglie (facoltativo) | 15/20 gr | |
| Ragù alla bolognese fatto in casa (o pronto in vasetto di ottima qualità) | 160 gr | |
| Besciamella pronta | 130 gr | |
| Parmigiano grattugiato | 50 gr | |
| Burro | 10 gr | |
| Latte | q.b. | |
| Carta alluminio |
Ingredienti per Aerofryer 182050
| Pasta fresca per lasagne a sfoglia sottile | 150 gr | |
| Spinacino in foglie (facoltativo) | 20/25 gr | |
| Ragù alla bolognese fatto in casa (o pronto in vasetto di ottima qualità) | 250 gr | |
| Besciamella pronta | 200 gr | |
| Parmigiano grattugiato | 80 gr | |
| Burro | 15 gr | |
| Latte | q.b. | |
| Carta alluminio |
Preparazione
- Inserire la griglia nel fornetto
- In una ciotola, diluire la besciamella con tre o quattro cucchiai di latte (la besciamella deve essere piuttosto fluida) e aggiustare di sale
- Spalmarne un po’ sul fondo di una tortiera di circa 16 cm di diametro
- Fare un primo strato con pasta, besciamella, foglie di spinacino, ragù e parmigiano
- Continuare così fino ad esaurire gli ingredienti (circa quattro strati)
- Nell’ultimo strato non mettere lo spinacino
- In ultimo, posizionare qualche fiocchetto di burro e coprire con la carta alluminio
- Infornare a 180° per 40 minuti
- Trascorso questo tempo, sfornare e togliere la carta alluminio
- Infornare nuovamente a 180° per altri 5 minuti
- Le lasagne alla bolognese sono pronte e avranno formato una crosticina dorata sulla superficie
- Sfornare e servire immediatamente
- Le foglie di spinacino vengono aggiunte per ricreare il sapore della sfoglia verde, tipica delle vere lasagne alla bolognese
- Le lasagne possono essere surgelate
Buon appetito!
Questa ricetta la puoi preparare con:
182050 (5.2 litri) 182020 (3.2 litri)
182055 (5.2 litri) 182021 (3.2 litri)
182050 (5.2 litri)
183014 (5.2 litri)
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