Mini muffin al mandarino

Ingredienti

Farina 250 gr
Burro 50 gr
Lievito in polvere 2,5 cucchiaini
Uova 2
Zucchero 60 gr
Latte 100 ml
Sciroppo di mandarino 50 ml

Preparazione

  1.  Preriscaldare l’Aerofryer a 80° o utilizzare la modalità di preriscaldamento nella versione digitale
  2.  Mettere il burro in una ciotola e lasciarlo ammorbidire
  3.  In un’altra ciotola, mettere lo zucchero, la farina, il lievito, un po’ di sale e mescolare
  4.  Mescolare l’uovo, il latte e lo sciroppo di mandarino con il burro ammorbidito
  5.  Aggiungere gli ingredienti dell’altra ciotola e mescolare il tutto con una spatola. Non per troppo tempo!
  6.  Riempire le mini forme per muffin per 2/3 con un cucchiaio
  7.  Posizionare i mini muffin al mandarino nel vassoio dell’Aerofryer e cuocerli a 160° per circa 10 minuti

 

Buon appetito!

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