Ingredienti
| Farina 00 | 500 gr | |
| Lievito di birra fresco | 20 gr | |
| Acqua | 0,250 l | |
| Cipolla bianca tritata finemente | 100 gr | |
| Olio evo | 2 misurini grandi | |
| Vino bianco secco | 2 misurini grandi | |
| Zafferano | 3 bustine | |
| Sale | 3 misurini piccoli | |
| Pepe bianco macinato | ½ misurino piccolo | |
| Zucchero | 1 misurino piccolo | |
| Erba cipollina fresca tritata | ½ misurino grande |
Preparazione
- Impostare il programma 1 BASIC – Loaf size 2,0 LB – Color LIGHT
- Sciogliere il lievito fresco nell’acqua con lo zucchero
- Soffriggere la cipolla nell’olio, poi aggiungere il vino e far evaporare
- Mescolare lo zafferano alla farina
- Introducerre nel cestello tutti gli ingredienti
- Avviare la macchina
- A fine programma, il pane allo zafferano sarà pronto
Buon appetito!
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