Ingredienti
| Farina (possibilmente tipo 1 o 2) | 530 gr | |
| Lievito di birra fresco | 25 gr | |
| Acqua tiepida | 0,250 l | |
| Olio evo | 2 misurini grandi | |
| Sale fino | 3 misurini piccoli |
Preparazione
- Impostare il programma 2 FRENCH – Loaf size 2,0 LB – Color LIGHT
- Sciogliere il lievito fresco nell’acqua tiepida
- Introdurre nel cestello tutti gli ingredienti ed avviare la macchina
- All’inizio della cottura (il display segna il tempo di 1:00h), aprire il coperchio e, con la punta di un coltello, tracciare un taglio a croce sulla superficie del pane bianco
- Richiudere il coperchio e continuare la cottura
Buon appetito!
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