Pane bianco saporito

Ingredienti

Farina (possibilmente tipo 1 o 2) 530 gr
Lievito di birra fresco 25 gr
Acqua tiepida 0,250 l
Olio evo 2 misurini grandi
Sale fino 3 misurini piccoli

Preparazione

  1. Impostare il programma 2 FRENCH – Loaf size 2,0 LB – Color LIGHT
  2. Sciogliere il lievito fresco nell’acqua tiepida
  3. Introdurre nel cestello tutti gli ingredienti ed avviare la macchina
  4. All’inizio della cottura (il display segna il tempo di 1:00h), aprire il coperchio e, con la punta di un coltello, tracciare un taglio a croce sulla superficie del pane bianco
  5. Richiudere il coperchio e continuare la cottura

 

Buon appetito!

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