Ingredienti
di farina possibilmente tipo 0 | 180 g | |
di semola rimacinata | 120 g | |
di lievito di birra fresco | 10 g | |
di acqua tiepida | 0,180 l | |
Un misurino piccolo di miele d’acacia | ||
Un misurino piccolo di sale (facoltativo) |
Procedimento
Impostate il seguente programma:
Programma 2 FRANCESE – Weight 750 g – Color MEDIUM
- Sciogliete il lievito nell’acqua tiepida, introducete nel cestello tutti gli ingredienti ed avviate la macchina. A fine cottura estraete il pane dal cestello e fatelo raffreddare su una gratella.
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