Pane casareccio

Ingredienti

Farina (possibilmente tipo 0) 300 g
Semola rimacinata 200 g
Lievito di birra fresco 15 g
Acqua tiepida 0,300 litri
Miele d’acacia 1 ½ misurino piccolo
Sale (facoltativo) 2 misurini piccoli

Preparazione

  1. Impostare il programma 2 FRENCH – Loaf size 2,0 LB – Color MEDIUM
  2. Sciogliere il lievito nell’acqua tiepida
  3. Introdurre nel cestello tutti gli ingredienti ed avviare la macchina
  4. A fine cottura, estrarre il pane casereccio dal cestello
  5. Farlo raffreddare su una gratella

 

Buon appetito!

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