Ingredienti
di semola di grano duro rimacinata | 400 g | |
di lievito di birra fresco | 12 g | |
di acqua tiepida | 0,230 l | |
Un misurino piccolo di miele d’acacia | ||
2 misurini piccoli di sale fino |
Procedimento
Impostate il seguente programma:
Programma 1 BASE – Weight 750 g – Color MEDIUM
- Sciogliete il lievito fresco nell’acqua tiepida, introducete nel cestello tutti gli ingredienti ed avviate la macchina. All’inizio della cottura (il display segna il tempo di 1:00h), aprite il coperchio, con la punta di un coltello tracciate un taglio a croce sulla superficie del pane, richiudete il coperchio e continuate la cottura.
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