Pane al formaggio

Ingredienti

Farina 00 500 gr
Uova 2
Lievito di birra 20 gr
Acqua 0,150 l
Parmigiano Reggiano grattugiato 80 gr
Pecorino romano grattugiato 50 gr
Provolone dolce 60 gr tagliato a quadrotti
Emmenthal o gruière 60 gr tagliato a quadrotti
Olio evo 2 misurini grandi
Sale 2 misurini piccoli
Pepe nero macinato 1 misurino piccolo

Preparazione

  1. Impostare il programma 5 SWEET – Loaf size 2,0 LB – Color MEDIUM
  2. Sciogliere il lievito nell’acqua
  3. Introdurre nel cestello tutti gli ingredienti
  4. Avviare la macchina
  5. A fine cottura estraerre il pane al formaggio dal cestello
  6. Farlo raffreddare su una gratella

 

Buon appetito!

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