Pappa al pomodoro

Ingredienti

Passata di pomodoro piuttosto densa 600 gr
Pane toscano 200 gr
Basilico fresco 10-12 foglie sminuzzate a mano
Brodo vegetale 200 cl
Aglio 1 spicchio tritato finemente
Olio evo 120 cl
Pepe nero o peperoncino q.b.

Preparazione

  1. Mettere nella teglia della Steam Aerofryer la passata, il pane spezzettato, il brodo, l’aglio e il basilico
  2. Condire il tutto con l’olio, lasciandone da parte un po’, e il peperoncino (facoltativo)
  3. Mescolare e riporre la teglia sulla piastra dell’Aerofryer nella posizione più bassa
  4. Accendere la macchina e premere sul tasto M per selezionare la funzione vapore (deve apparire il simbolo). Agendo sul tasto tempo, impostare 20 min
  5. Avviare l’Aerofryer e lasciar cuocere
  6. A fine cottura, estrarre la teglia e frullare il tutto con un mixer ad immersione in modo da creare un composto cremoso
  7. Servite la pappa al pomodoro con qualche foglia di basilico, una macinata di pepe e un filo d’olio
  8. Completare il piatto di pappa al pomodoro con fette di pane tostato

 

Buon appetito!

Questa ricetta la puoi preparare con Steam Aerofryer 182080!

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