Pomodori gratinati

Ingredienti

Pomodori maturi e sodi		4
Pane grattugiato		4 cucchiai
Olio evo		1 cucchiaio abbondante
Prezzemolo fresco tritato		1 cucchiaio
Menta fresca tritata		2 cucchiaini
Origano essiccato		1 cucchiaino
Aglio senza l’anima tritato		½ spicchio senza l’anima tritato
Pepe nero		1 macinata
Basilico		Qualche foglia
Carta alluminio (solo per Aerofryer)

Preparazione per Aerofryer

1. Tagliare a metà longitudinalmente i pomodori, che devono essere maturi e sodi
2. Toglierne i semi e metterli in un colino sopra una scodella
3. Con un cucchiaio o un batticarne, schiacciarli bene e raccoglierne il succo
4. Aggiungere al succo dei pomodori tutti gli altri ingredienti gradualmente e amalgamarli bene tra loro
5. In una teglia rotonda di misure adeguate al cestello dell’Aerofryer, adagiare i mezzi pomodori
6. Riempirli completamente con il composto preparato, aiutandosi con un cucchiaino
7. Posizionare la teglia di pomodori gratinati sul fondo del cestello e coprirla con un foglio di carta alluminio
8. Chiudere l’Aerofryer, quindi accenderla e impostare il programma CARNE (temperatura 180° e tempo 25 min)
9. A fine cottura, eliminare la carta alluminio, estrarre i pomodori e condirli con un filo d’olio evo
10. Aggiungere qualche foglia di basilico e servire i pomodori gratinati

Preparazione per Forno Aerofryer

1. Tagliare a metà longitudinalmente i pomodori, che devono essere maturi e sodi
2. Toglierne i semi e metterli in un colino sopra una scodella
3. Con un cucchiaio o un batticarne, schiacciarli bene e raccoglierne il succo
4. Aggiungere al succo dei pomodori tutti gli altri ingredienti gradualmente e amalgamarli bene tra loro
5. Adagiare i mezzi pomodori sulla leccarda senza fori
6. Riempirli completamente con il composto preparato, aiutandosi con un cucchiaino
7. Posizionare la leccarda con i pomodori sulle guide inferiori e una leccarda forata sulle guide in alto, in prossimità della fonte di calore
8. Accendete il Forno Aerofryer e impostare il programma SPIEDO/ARROSTO (temperatura 190° e tempo 30 min)
9. A fine cottura, estrarre i pomodori e condirli con un filo d’olio evo
10. Aggiungere qualche foglia di basilico e servire i pomodori gratinati

 

Buon appetito!

Questa ricetta la puoi preparare con questi modelli di Aerofryer:

182025 (4,5 litri)          182065 (10 litri)

182037 (4,5 litri)

182033 (4,5 litri)

182026 (4,5 litri)

182022 (4,5 litri)