Pomodori gratinati

Ingredienti

Pomodori maturi e sodi 4
Pane grattugiato 4 cucchiai
Olio evo 1 cucchiaio abbondante
Prezzemolo fresco tritato 1 cucchiaio
Menta fresca tritata 2 cucchiaini
Origano essiccato 1 cucchiaino
Aglio senza l’anima tritato ½ spicchio senza l’anima tritato
Pepe nero 1 macinata
Basilico Qualche foglia
Carta alluminio (solo per Aerofryer)

Preparazione per Aerofryer

  1. Tagliare a metà longitudinalmente i pomodori, che devono essere maturi e sodi
  2. Toglierne i semi e metterli in un colino sopra una scodella
  3. Con un cucchiaio o un batticarne, schiacciarli bene e raccoglierne il succo
  4. Aggiungere al succo dei pomodori tutti gli altri ingredienti gradualmente e amalgamarli bene tra loro
  5. In una teglia rotonda di misure adeguate al cestello dell’Aerofryer, adagiare i mezzi pomodori
  6. Riempirli completamente con il composto preparato, aiutandosi con un cucchiaino
  7. Posizionare la teglia di pomodori gratinati sul fondo del cestello e coprirla con un foglio di carta alluminio
  8. Chiudere l’Aerofryer, quindi accenderla e impostare il programma CARNE (temperatura 180° e tempo 25 min)
  9. A fine cottura, eliminare la carta alluminio, estrarre i pomodori e condirli con un filo d’olio evo
  10. Aggiungere qualche foglia di basilico e servire i pomodori gratinati

Preparazione per Forno Aerofryer

  1. Tagliare a metà longitudinalmente i pomodori, che devono essere maturi e sodi
  2. Toglierne i semi e metterli in un colino sopra una scodella
  3. Con un cucchiaio o un batticarne, schiacciarli bene e raccoglierne il succo
  4. Aggiungere al succo dei pomodori tutti gli altri ingredienti gradualmente e amalgamarli bene tra loro
  5. Adagiare i mezzi pomodori sulla leccarda senza fori
  6. Riempirli completamente con il composto preparato, aiutandosi con un cucchiaino
  7. Posizionare la leccarda con i pomodori sulle guide inferiori e una leccarda forata sulle guide in alto, in prossimità della fonte di calore
  8. Accendete il Forno Aerofryer e impostare il programma SPIEDO/ARROSTO (temperatura 190° e tempo 30 min)
  9. A fine cottura, estrarre i pomodori e condirli con un filo d’olio evo
  10. Aggiungere qualche foglia di basilico e servire i pomodori gratinati

 

Buon appetito!

Questa ricetta la puoi preparare con questi modelli di Aerofryer:

182025 (4,5 litri)          182065 (10 litri)

182037 (4,5 litri)

182033 (4,5 litri)

182026 (4,5 litri)

182022 (4,5 litri)

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