Ingredienti per Aerofryer 182020
| Raviolini freschi con gusto a piacere | 150 gr | |
| Burro | q.b. | |
| Besciamella | 100 gr | |
| Fontina | 65 gr tagliata dadini | |
| Speck | 50 gr tagliato a striscioline | |
| Parmigiano grattugiato | 1 cucchiaio | |
| Latte | 100 gr | |
| Pepe nero | 1 macinata | |
| Carta alluminio | 1 foglio |
Ingredienti per Aerofryer 182050
| Raviolini freschi con gusto a piacere | 250 gr | |
| Burro | q.b. | |
| Besciamella | 150 gr | |
| Fontina | 100 gr tagliata dadini | |
| Speck | 80 gr tagliato a striscioline | |
| Parmigiano grattugiato | 1 cucchiaio | |
| Latte | 150 gr | |
| Pepe nero | 1 macinata | |
| Carta alluminio | 1 foglio |
Preparazione
- Inserire la griglia nel l’Aerofryer
- In una ciotola, diluire la besciamella pronta con il latte e spalmarne un po’ sul fondo della tortiera del fornetto (o di una di metallo o altro materiale termoresistente che si adatti al fornetto)
- Posizionare metà dei raviolini
- Coprire con metà della besciamella rimasta e unire metà dello speck
- Cospargere il tutto con metà della fontina e una macinata di pepe. Aggiungere qualche fiocchetto di burro
- Procedere nello stesso modo per il secondo strato con gli ingredienti rimasti, ma lasciando per ultima la besciamella
- Completare con una spolverata di parmigiano
- Infornare a 170° per un’ora, coprendo con la carta alluminio
- Trascorso questo tempo, sfornare i raviolini speck e fontina ed eliminare la carta alluminio
- Infornare ancora per 5 minuti a 170°
- Terminato questo tempo, i raviolini speck e fontina saranno pronti e si sarà formata una crosticina dorata sulla superficie
- Sfornare e servire ancora ben caldi
- La preparazione può essere surgelata sia “cruda” che cotta
Buon appetito!
Questa ricetta la puoi preparare con la friggitrice ad aria Aerofryer:
182050 (5.2 litri) 182020 (3.2 litri)
182055 (5.2 litri) 182021 (3.2 litri)
182050 (5.2 litri)
183014 (5.2 litri)
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