Seppioline in umido con piselli

Ingredienti

Seppioline o moscardini puliti 500 gr
Passata di pomodoro piuttosto densa 250 gr
Piselli freschi o surgelati 260 gr
Cipolla bianca 1
Olio evo q.b.
Prezzemolo tritato q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
Peperoncino (facoltativo) q.b.

Preparazione

  1. Mondare e tritare la cipolla
  2. Nella teglia della Steam Aerofryer, unirla ai molluschi, alla passata, ai piselli e a una buona manciata di prezzemolo tritato. Salare, aggiungere il peperoncino (facoltativo) e qualche cucchiaiata d’olio. Mescolare il tutto
  3. Riporre la teglia sulla piastra dell’Aerofryer nella posizione più bassa
  4. Accendere la macchina e premere sul tasto M per selezionare la funzione vapore (deve apparire il simbolo). Agendo sul tasto tempo, impostare 30 min
  5. Avviare l’Aerofryer e lasciar cuocere
  6. A fine cottura, selezionare nuovamente il tasto M per la cottura ad aria impostando la temperatura a 180° e il tempo a 5 minuti, questo al fine di far leggermente asciugare il liquido di cottura
  7. Avviare nuovamente la Steam Aerofryer
  8. A fine cottura, estrarre la teglia di seppioline in umido con piselli
  9. Impiattare con una macinata di pepe e prezzemolo fresco
  10. Servire le seppioline in umido con piselli con fette di pane tostato

 

Buon appetito!

Questa ricetta la puoi preparare con Steam Aerofryer 182080!

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