Ingredienti
| Farina 00 | 200 g | |
| Lievito istantaneo per dolci | 4 misurini piccoli | |
| Uova intere | 3 | |
| Zucchero | 150 g | |
| Burro temperatura ambiente | 150 g | |
| Uva passa ammollata in acqua | 60 g | |
| Zenzero fresco pelato e tritato finemente | 20 g | |
| Mele tagliate a dadini | 3 | |
| Succo | ½ limone | |
| Scorza grattugiata d | ½ limone non trattato | |
| Pinoli | 40 g | |
| Vaniglia | semi di un baccello o una fialetta | |
| Cannella in polvere (facoltativo) | ½ misurino piccolo | |
| Zucchero a velo | q.b. |
Preparazione
- Impostare il programma 10 CAKE
- Pelare, sbucciare e tagliare le mele
- Irrorarle con il succo di limone
- Preparare tutti gli ingredienti e mescolarli bene in una ciotola
- Versarli nel cestello della macchina e avviare il programma
- A cottura ultimata, spegnere la macchina
- Riaccenderla e impostare il programma 12 BAKE
- Cuocere ancora per 30 minuti
- Spegnere la macchina e lasciate intiepidire la torta di mele e zenzero all’interno
- Estrarla e servirla cosparsa di zucchero a velo
Buon appetito!
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