Ingredienti
Farina 00 | 200 g | |
Lievito istantaneo per dolci | 4 misurini piccoli | |
Uova intere | 3 | |
Zucchero | 150 g | |
Burro temperatura ambiente | 150 g | |
Uva passa ammollata in acqua | 60 g | |
Zenzero fresco pelato e tritato finemente | 20 g | |
Mele tagliate a dadini | 3 | |
Succo | ½ limone | |
Scorza grattugiata d | ½ limone non trattato | |
Pinoli | 40 g | |
Vaniglia | semi di un baccello o una fialetta | |
Cannella in polvere (facoltativo) | ½ misurino piccolo | |
Zucchero a velo | q.b. |
Preparazione
- Impostare il programma 10 CAKE
- Pelare, sbucciare e tagliare le mele
- Irrorarle con il succo di limone
- Preparare tutti gli ingredienti e mescolarli bene in una ciotola
- Versarli nel cestello della macchina e avviare il programma
- A cottura ultimata, spegnere la macchina
- Riaccenderla e impostare il programma 12 BAKE
- Cuocere ancora per 30 minuti
- Spegnere la macchina e lasciate intiepidire la torta di mele e zenzero all’interno
- Estrarla e servirla cosparsa di zucchero a velo
Buon appetito!
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