Torta di mele e zenzero

Ingredienti

Farina 00 200 g
Lievito istantaneo per dolci 4 misurini piccoli
Uova intere 3
Zucchero 150 g
Burro temperatura ambiente 150 g
Uva passa ammollata in acqua 60 g
Zenzero fresco pelato e tritato finemente 20 g
Mele tagliate a dadini 3
Succo ½ limone
Scorza grattugiata d ½ limone non trattato
Pinoli 40 g
Vaniglia semi di un baccello o una fialetta
Cannella in polvere (facoltativo) ½ misurino piccolo
Zucchero a velo q.b.

Preparazione

  1. Impostare il programma 10 CAKE
  2. Pelare, sbucciare e tagliare le mele
  3. Irrorarle con il succo di limone
  4. Preparare tutti gli ingredienti e mescolarli bene in una ciotola
  5. Versarli nel cestello della macchina e avviare il programma
  6. A cottura ultimata, spegnere la macchina
  7. Riaccenderla e impostare il programma 12 BAKE
  8. Cuocere ancora per 30 minuti
  9. Spegnere la macchina e lasciate intiepidire la torta di mele e zenzero all’interno
  10. Estrarla e servirla cosparsa di zucchero a velo

 

Buon appetito!

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torta, mele, zenzero, pane, macchina del pane, pane fatto in casa, dolce, dessert, 152006, 152007

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