Torta giapponese al cioccolato bianco e aroma d’arancia

Ingredienti

Formaggio spalmabile 160 gr
Cioccolato bianco 150 gr
Uova 4
Scorza grattugiata di un’arancia non trattata
Burro q.b.

Preparazione

  1. Foderare il fondo della teglia della Steam Aerofryer con carta forno unta di burro. Ungere anche le pareti
  2. Sciogliere a bagnomaria o nel microonde il cioccolato bianco
  3. In una terrina, amalgamate bene cioccolato e formaggio con una frusta e unire la scorza d’arancia. Aggiungere uno alla volta i tuorli, tenendo da parte gli albumi
  4. Montare gli albumi a neve fermissima con un frullino elettrico e aggiungerli delicatamente al composto precedente
  5. Versare il tutto nella teglia livellando la superficie e riporla sulla piastra dell’Aerofryer nella posizione più bassa
  6. Accendere la macchina e premete sul tasto M per selezionare la funzione vapore (deve apparire il simbolo). Agendo sul tasto tempo, impostare 35 min
  7. Avviare l’Aerofryer e lasciar cuocere
  8. A fine cottura, selezionare il tasto M per la cottura ad aria impostando la temperatura a 165° e il tempo a 8 minuti, questo al fine di fare leggermente dorare la superficie della torta
  9. Avviare nuovamente l’Aerofryer
  10. A fine cottura, estrarre la teglia, lasciar raffreddare, sformare e impiattare la torta giapponese decorandola con abbondante zucchero a velo
  11. E’ possibile servire questa torta giapponese molto leggera e delicata accompagnandola con panna montata e violette candite, oppure con frutta cotta o con ottime confetture o salse di frutta

 

Buon appetito!

Questa ricetta la puoi preparare con Steam Aerofryer 182080!

 

torta giapponese, dolce, steam aerofryer, princess, princess home, cottura a vapore, cottura ad aria, ricetta, cioccolato, arancia

Open Message Board

No Comments

Leave a Reply