Torta mele e uva passa

Ingredienti

Zucchero 150 gr
Uova 2
Olio di semi di arachide 80 gr
Farina 180 gr
Lievito per dolci 2 cucchiaini e ½
Mele 3 medie
Uva passa macerata in un cucchiaio di liquore a piacere 80 gr
Succo di ½ limone non trattato
Scorza di ½ limone
Aroma di vaniglia
Zucchero a velo q.b.
Carta alluminio (solo per Aerofryer)
Carta da forno

Preparazione per Aerofryer

  1. Sul fondo di una tortiera di 21-22 cm di diametro, posizionare la carta forno
  2. Sbucciare e mondare le mele: tagliare una mela a fettine e le altre a dadini non troppo piccoli
  3. Irrorarle con il succo di limone per non far scurire la mela tagliata
  4. In una ciotola, montare le uova con lo zucchero, preferibilmente con una frusta elettrica,ottenendo un composto soffice e cremoso
  5. Continuare a montare aggiungendo l’olio, la farina e il lievito
  6. Ora aggiungere all’impasto i dadini di mela, l’uvetta sgocciolata, la vaniglia e la scorza di limone grattugiata
  7. Mescolare quindi il composto e versarlo nella tortiera
  8. Prendere le fettine di mela e inserirle a raggiera nell’impasto
  9. Coprire la torta con un foglio di carta alluminio e mettere la tortiera nel cassetto dell’Aerofryer
  10. Richiudere il cassetto e accendere la macchina impostando il programma TORTE, aumentando la temperatura a 175° e il tempo a 50 min
  11. A fine cottura, estrarre la torta mele e uva e sformarla su un piatto
  12. Decorare quindi con lo zucchero a velo
  13. E’ possibile gustare la torta mele e uva passa anche tiepida accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia

Preparazione per Forno Aerofryer

  1. Sul fondo di una tortiera di 21-22 cm di diametro, posizionare la carta forno
  2. Sbucciare e mondare le mele: tagliare una mela a fettine e le altre a dadini non troppo piccoli
  3. Irrorarle con il succo di limone per non far scurire la mela tagliata
  4. In una ciotola, montare le uova con lo zucchero, preferibilmente con una frusta elettrica,ottenendo un composto soffice e cremoso
  5. Continuare a montare aggiungendo l’olio, la farina e il lievito
  6. Ora aggiungere all’impasto i dadini di mela, l’uvetta sgocciolata, la vaniglia e la scorza di limone grattugiata
  7. Mescolare quindi il composto e versarlo nella tortiera
  8. Prendere le fettine di mela e inserirle a raggiera nell’impasto
  9. Inserire nel Forno Aerofryer la leccarda senza fori posizionandola sulle guide più in alto
  10. Mettere la tortiera su una leccarda forata posizionandola sulle guide mediane
  11. Accendere il forno, impostando il programma TORTE, aumentando il tempo a 50 min e la temperatura a 175°
  12. A fine cottura, estrarre la torta mele e uva e sformarla su un piatto
  13. Decorare quindi con lo zucchero a velo
  14. E’ possibile gustare la torta mele e uva passa anche tiepida accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia

 

Buon appetito!

Questa ricetta la puoi preparare con questi modelli di Aerofryer:

182025 (4,5 litri)          182065 (10 litri)

182037 (4,5 litri)

182033 (4,5 litri)

182026 (4,5 litri)

182022 (4,5 litri)

 

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